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《中国味道》是由中央广播电视总台出品，于2019 年3月30日每周六在CCTV-1播出的大型美食文化探索节目。以“开启寻味之旅 守卫美好生活”为主题，谈中国情、品中国味、传中国道。整季邀请十二位艺术家、学者、教育学家等跨界领域名人作为寻味嘉宾，和文化学者、美食专家一起开启寻找中国味道之旅。通过对记忆中味道的寻找，探寻美食背后蕴藏的中国历史、人文、情怀。

节目秉承习总书记“中华文化延续着我们国家和民族的精神血脉，既需要薪火相传、代代守护，也需要与时俱进、推陈出新”的理念，对传统美食节目做文化解 读层次的全新提升。在十二段“寻味”之旅中，展现十二位跨界名人的十二个味道故事，呈现中国人与味道之间的情感联结以及中国美食文化的变迁与传承。立足守正出新，讲时代故事、展民族情怀。